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      柠檬酸铁铵

      联系人: 朱经理
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      摘要

      连云港龙泰威食品配料有限公司(电话:0518-83291088 连云港龙泰威食品配料有限公司专业生产硫酸亚铁、硫酸铵、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、硫酸镁、氯化钾、亚硫酸钠等系列食品及食品添加剂,为客户提供服务,满足客户的需求。)

      产品介绍

      (1) 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉,以及添加于饼干、奶粉等,不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。

      (2)棕色品用作补血药,以治疗缺铁性贫血;可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。

      (3 )用于照相业、制药工业,也可用作抗结剂。

      (4) 用于微生物培养,例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基,其中要加入柠檬酸铁铵,还有类似培养基也要加入该产品。


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